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2011.05.08 (Sun)

食卓特集~

特集で!

IMG_1621.jpg

最近、家族全員お気に入りのドレッシング!

その名もイエローフレンチドレッシング!

ニンジン、玉ねぎ、リンゴ、ニンニク、白ゴマペースト、米味噌、塩、醤油、酢、米飴、油と材料だけでもこれだけ。

かなり手間がかかるらしいが娘、愛珠も大好物なこのドレッシングならシンプルなサラダも3ランクくらいアップのサラダに変身してしまう。

【More・・・】

この日はナンな日。

IMG_1625.jpg

アボガドのディップがイケてた!


とある休日に子供達の協力もあって作った手打ちうどん~。

IMG_1649.jpg

しかもかき揚げも作ってくれました。もちろんこれは妻がですけど。

全粒粉ハーフなんで色が蕎麦のように見えますがうどんです。


んでこの味噌が急上昇です!w

IMG_1647.jpg

我が家にも地元で作られた貰いものの二〇年物赤味噌が一樽あるんですが、本物のカクキュウの八丁味噌は別格でした!

いや~すごいまろやか~赤味噌の認識が変わりました~尖ってないです。

これも貰いもので少量しかないんだよな~

どーしよっかなー。


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