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2009.11.12 (Thu)

一人鍋

いまいち雪が降りきれないニセコです。
とりあえず、そう焦って降ってくれなくてもいいです!(笑)
12月に入って落ち着いてからドカッとよろしくお願いします!

毎年この時期はお仕事がちょっと忙しくなってきてまして、先日はかなり身体を冷やしてしまって帰宅、暖かい風呂に浸かって出てきたら一人鍋が用意してありました。

この日は私の帰りが遅かったんで妻と娘は先に済ませてました。

PB100092.jpg

野菜のダシがたっぷり出てて美味しかったです!

【More・・・】

日は変わりまして。

PB110100.jpg

ぼちぼち漬物くん達が登場です。(笑)

PB110102.jpg

キャベツ、大根、ニンジンの麹漬。ニシン漬けのニシンが入ってないバージョン!

PB110101.jpg

ブロッコリー、パプリカ、ジャガイモ、トマトのサブジ!美味い!

PB110103.jpg

デザート付き。ぶどうのムース。ぶどう果汁入りの豆乳ヨーグルトのムースの上にぶどう果肉のゼリーでコーティング。愛珠もびっくりな一品。

そして、本日の晩ご飯。

PB120107.jpg

今日もあったかご飯です。

PB120108.jpg

ポトフ。

玉ねぎ、ジャガイモ、カブ、大根、ニンジン、大豆。
味付けは塩ちょっとだけ。
水っぽくて薄そうでしょ~。
それがめちゃくちゃ濃厚なんです。
野菜のダシがたっぷり出てます。
試しに水から煮てみて下さい。

さて、いろいろ綴りたいことがたくさんあるのですが暇がないので後ほど。

最近、雪山の事が頭をよぎったりしてます。
今年は去年よりは滑りたいですね。

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