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2009.06.03 (Wed)

ココナッツクッキー

P6030023.jpg

全粒粉とココナッツロング、甘味は甜菜糖でつけた妻が作ったクッキー。
頑張っておやつもこうやって手作りしてます。

このサクサク系のクッキー、私は大好きです。

【More・・・】

P6030025.jpg

今夜は蕎麦!
しかもつけ蕎麦。暖かいつゆで。

P6030026.jpg

プラスアルファでパン!
食パンが焼き上がりました!
これはパーフェクトに近い出来。

最近、セイコーマートのワンコイン(500円)ワインにはまってます。
今夜は白のスパークリング。
あまり甘味が強いのは避けてますがスパイシーなやつの赤とかけっこう500円の割にはいけます。

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ブロッコリーとひたし豆のサラダ。オリーブオイルが美味い!

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そして、親戚に沖縄土産で頂いた「香麗薬寿(こーれーぐーす)」!島唐辛子の泡盛漬け!
沖縄蕎麦屋さんには必ずおいてありますよね。
これをつけつゆにさらっと入れて、美味しいんだよな~。
あと島ラー油は絶対外せないですね。
あー、沖縄行きたくなっちゃったな。


今夜の夫婦団らんの一会話。
私、「蕎麦打ちとか暇出来たらやってみようかな~」
妻、「蕎麦打ちもいいけどホントはパン作りやってくれたら楽なんだけど。」
私、「天然酵母だしなー、でもパン作りもやってみたいな~。」

・・・・・

いやいや、ちょっとそう思ってみただけです。
家庭菜園もあるしちょっと無理かな。

なんて思いつつ密かに本気で目論もうかな。


ってどっちやねん!



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