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2009.05.04 (Mon)

ニセコ甘露水

P4290085.jpg

我が家の飲食用の水はここの湧水を使っております。

【More・・・】

ニセコグランドホテル向かいのさかもと公園の中に水汲み場があります。
以前は有名な真狩の湧水を使ってましたが甘露水のほうが断然柔らかいです。
うちからも近いんで我が家は甘露水を使っております。
もちろん美味しいですよ。

周りの農家さんもだいぶ動き出してきたようですし、街のホームセンターも菜園グッズで賑わってきたことですし、私もかなり家庭菜園熱が上がってまいりました!

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生ゴミ用のコンポストを設置して去年の残骸やらを片付けて綺麗にして、今年の菜園のイメージしたりして・・・ムフフ、けっこうハマってます。


先週の食卓で気になる数品。

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竹の子、レンコン、ニンジン、ゴボウ、麩などのクリームグラタン。
久しぶりにチーズを使って、クリームは豆乳です。

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パプリカ、ナス、キャベツのマリネ。
これが美味かった!
パプリカは焼いたから柔らかいし、アニスシードの香りがたまらん。


別な日の晩御飯。

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茄子チリ。
ん~こーゆーのパッと作ってしまうのが凄い。何とかの素とか使わないでですよ。
ご飯でもパスタにも合いそうです。

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うちの社長から頂いた富山産の竹の子!
こっち北海道の姫竹じゃなくてごく世間でいう竹の子です。
柔らかくてグッドです!


さてさて・・・・畑でもおこしてこようかな。


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