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2008.12.21 (Sun)

煮物

PC190065.jpg

【More・・・】

うちのかみさんは意外とこーゆー純和風、基本的な日本料理が苦手であった。

煮物を作っても味が薄かったり、煮え加減が足りなかったりイマイチなことが多かった。

しかも逆ギレのおまけ付き(笑)。

しかし!最近はとても美味しくなってきました。

PC190066.jpg

芋茎(ずいき)、油揚げ、ニンジン、こんにゃくの煮物。

人様に出せるくらいの出来だったです。

PC190067.jpg

野沢菜漬け。これは我が家の畑で採れたやつです。だいぶ細身なんですがいい感じに漬かってきました。やっぱり野沢菜です。タア菜とか似てるけど全然違いますね。

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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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