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2008.11.18 (Tue)

なかなか・・・

雪予報出てるんですが降りそうで降らないです。

でも明日は降りそうです。

いやそんなに待ち望んでる訳ではないんですが・・・

降るなら降ってもらったほうが体も慣れるんですけど。

【More・・・】

溜ってたんで一気に出すだけだしときます。晩御飯シリーズ(笑)

ん~いつだっけな?土曜日!PB150082.jpg

ニンジングリル!丸ごと野菜シリーズ!

長ひじきの煮物!長ひじき大好き。です。


月曜日。

PB170085.jpg

我が家のチンゲン菜の炒め物。ドライにしたエノキが入ってるんですがイカのような磯の味がします。

最近、漬物が熱い我が家でございます。

次から次へと漬かってきております(笑)。

今年は野沢菜に似たタア菜とリアル野沢菜を両方とも漬けました。

味比べをしようと。

PB170086.jpg

左が野沢菜、右がタア菜。

茎好きな俺としてはタア菜も美味しいと思ってたんだが、こうして比べてみると味の深さが断然野沢菜だ。

やはり全国的にメジャーなだけはある。

でもタア菜は癖がない故に炒めたり煮たりスープに入れたりで応用が利きますね。


そして今晩。

PB180087.jpg

小松菜のインドカレー。カッテージチーズの代わりに水きり豆腐の塩漬け入り。

カボチャの煮付け。

妻が作るカレーは美味しいと思う。しかし以前食べてた日本的なカレーは一度も出てきたことはない(笑)。ピューレした小松菜が入っていてコリアンダーがあれば味が締まったのにとぼやいていた。

カボチャは醤油で煮たのは初めてかも。いつもはこういった純和風的な物は失敗しそうなんだが今日は成功!別腹に入っているようでいくらでも食べれた。


なーんか・・・

無性にタイカレーが食べたくなったな~。


近々お願いしまーす!

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テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

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